C’est au cœur de la Dombes que Maisson traiteur a eu le plaisir d’élaborer la restauration des convives d’Aurélie et Romuald.
Lors du vin d‘honneur proposés a plus de 400 personnes dans une propriété privée, Maisson Traiteur a proposé pizzas, tartes à la praline et tartes au sucre cuites au feu de bois.
Les 160 convives se sont ensuite dirigés au Domaine des Bâtières pour déguster un cocktail en terrasse composé de :
- Canapés prestiges : saumon à l’aneth, avocat et crabe, chèvre façon mendiant.
- Mini-brochettes : gambas et moelleux légumes, melon et pastèque, tomate confite et coppa.
Pour le plus grand plaisir des invités, notre chef cuisinier a réalisé 2 ateliers culinaires :
- Animation goujonnettes de carpe de la Dombes.
- Animation fraicheur : gaspacho de tomate et melon, mini-brochette de légumes croquants.
La fête s’est ensuite poursuivie pour les 160 convives par un repas assis dans la salle de réception du Domaine des Bâtières où ils ont pu déguster le menu réalisé à partir de produits frais et locaux :
- Filet de bœuf limousin de l’élevage Durand (le Montellier) sauce Périgueux.
- Crêpes vonassiennes
- Fromages affinés.
- Pièce montée
Nous sommes heureux d’avoir participer au mariage d’Aurélie & Romuald et nous leur souhaitons tous nos vœux de bonheur.
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